改革驱动 打造一流海食盐生产加工基地
近年来,江苏金桥制盐有限公司抓住国家食盐体制改革契机,多措并举挖掘发展潜力、释放发展活力,打造一流海食盐生产加工基地,先后获得“江苏省文明单位”“江苏省放心消费创建示范单位”等荣誉称号,实现高质量发展。
精细管理筑牢发展根基。制定《工作责任清单》,将经营任务细化分解成237条具体工作,责任到人,并按完成进度、完成质量等指标量化考核,养成讲执行、讲落实和守规则的职业素养;使用万户协同管理平台办公,规范办公流程、提高办公效率和降低办公成本,提升公司的行政管理水平;生产现场管理执行6S管理模式,形成与食品生产企业相适应的工作环境、生产环境和安全环境,今年分别通过环境管理体系和职业健康安全管理体系认证;围绕生产经营重点、难点工作,建立“‘五小’创新”及“合理化建议”创新工作管理平台,制定奖励办法,形成常态激励机制,今年已实施创新案例及建议41项,预计年创收70余万元,充分发挥创新引领作用。
生产提质彰显淮盐魅力。实施“三品战略”,在“增品种、提品质、创品牌”上下功夫。成立新产品研发小组,已开发上市“西游”系列、“盐美人”系列和雪花盐礼盒装等差异化产品,正在研发的品种有研磨盐、竹盐等,确保每年至少开发1个新品上市。实施“全过程控制”、执行“三级化验”,确保质量管理无死角。按照《食盐安全信息追溯体系规范》,建设食盐电子追溯系统,保证食盐安全可追溯。目前公司已通过质量管理体系和食品安全管理体系认证,并有7个品种获得农业农村部绿色食品认证。品牌创立中,着重体现味鲜、富含多种有益矿物和无添加等海盐特性,注重做足“淮盐”文章及突显地域性质内涵,提高认可度,计划在现有“古淮”“金淮”“猴王”等自主品牌的基础上,3年内再创两个有知晓度的品牌。
销售转型展现改革成效。抓住盐改后可跨区经营机遇,加大省外市场开发力度,以公开招聘“大区经理”等形式,调动开发省外空白市场积极性,省外年销售量占比提升至48%。积极推进“团结、共享、合作、进步”的团队精神培育,增强销售队伍的凝聚力、合作意识和士气;定期开展销售知识培训、讨论会和业务知识测试等活动,提高销售专业能力素养;制定实施《销售专项绩效方案》,激发销售动能;拓宽网店销售、直播带货等线上营销体量,优先保证人员配置、政策扶持到位,确保线上销售合规、有序、高效,预计年底线上销售量将同比增长16.8%。