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盐界“天花板”喜马拉雅盐,1斤几百块,为何禁止出口印度?

时间:2023-04-06 点击:841 【字体:

       你知道吗?在世界海拔最高的山脉喜马拉雅山上,蕴藏着世界上“最纯净”的盐——喜马拉雅盐,它是如何形成的呢?为什么被禁止出口到印度,这其中有啥隐情?

喜马拉雅盐有何特殊之处?

       我们都知道,喜马拉雅山是欧亚大陆板块和印澳板块发生碰撞形成的,在大约2亿8千万年前,喜马拉雅山脚下本是一片汪洋,后经历沧桑变幻、地壳运动,这片海洋最终消失,耸立起了举世闻名的喜马拉雅山。

       喜马拉雅盐就是科学家在探索这座山脉时发现的,那是一种粉红色的盐,所以人们也叫它玫瑰盐

       其实盐在大自然界,是一种非常普遍的存在,我们的地球上,蕴藏了十分丰富的盐,它们大多都是经过亿万年来,海水的蒸发而形成。

       喜马拉雅盐本质上亦是如此,这里从海洋变成了山峰的过程中,下面埋藏了不少海水,经过上亿年的挤压,以及地球内部的高温,海水中的矿物质,和海盐结合成了盐的化石,它,就是喜马拉雅盐。

        值得一提的是,这种盐开采于巴基斯坦,据不完全资料显示,巴基斯坦的这片盐矿在1838年就已经被开采了,上下总共17层,每天有300多名工人进入盐矿工作。

看到这问题来了,喜马拉雅盐跟普通食盐的区别在哪呢?

       它是世界上“最纯净”的盐,为何被限制出口印度?

       喜马拉雅盐除了外观与我们常见的食盐不一样外,用处上也有着很大区别。

       首先喜马拉雅盐存在于岩石上,所以它的氯化钠含量非常高,达到98%以上,普通食盐的氯化钠含量比它低很多,矿盐一般在94%到97%之间,海湖盐略低些,在90%到95%之间。

       另外,喜马拉雅盐中还包含了钙、铁、锌、镁、钾、硅等数十种人体所需矿物质,是名副其实的“盐中之王”,而且,普通食用盐只能用于烹饪,喜马拉雅盐还能作为浴盐来使用。

       前面我们提到,开采喜马拉雅盐的矿区在巴基斯坦,但由于当地的科技手段比较落后,人们仍旧采用人工开采的方式,费时费力开采之后,也是以低价出口到别国。

       其中印度就是主要出口国之一,粉红色的盐矿在印度人手里得到了充分利用,人们将其加工成盐灯、雕像以及精盐

       据统计,巴基斯坦是以一吨40美元的价格,将盐矿卖给印度,但是印度加工之后,却以300美元的高价卖出。

       这笔买卖怎么看怎么觉得亏,于是2019年,巴基斯坦发出呼吁,停止向印度出口喜马拉雅盐,随后他们也学起了对岩矿石的深加工。

       估计用不了多久,他们就能依靠盐矿改善国内的经济,不过据说喜马拉雅粉盐特别贵,它真的值这个价吗?

       188块钱220克的“网红盐”到底是不是智商税?

       盐,作为我们生活中最重要的调料之一,价格并不算高,普通食盐的价格大概是3块钱400克,然而近两年,一堆“网红盐”产品层出不穷,它们悄然走红的同时,也打破了人们对食盐的固有认知。

       原来,食盐也能有这么多花样,原来,食盐也可以这么贵,比如美国夏威夷黑盐、法国灰盐、波斯蓝盐、喜马拉雅粉盐等等。

       除了精美的包装、它们每一种盐都有一段故事,并且充满了异域风情,喜马拉雅粉盐除了这点之外,还多了一个。

       普通精制盐需要使用抗结剂,防止盐吸水结块,而喜马拉雅粉盐属于粗盐,不需要使用抗结剂,于是就有了“纯天然无污染、不含添加剂”的称号,220克直接卖到188元,是普通食盐的几十倍。

       有人说,这色彩瑰丽的盐撒在食物上,确实赏心悦目,但也有人说,这么贵的“网红盐”纯粹就是智商税。

       对此有人专门请教了健康专家,得到的说法是:盐里的微量元素,其实是可以忽略不计的,毕竟人每天食盐的摄入量太低了。

       想要靠个调味品“进补”还是不怎么靠谱,踏踏实实吃肉更实惠一些,而且食盐的质量和安全,远比颜值和背景故事来得更重要,你觉得呢?

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