食盐是人体必需的物质，在维持机体平衡、新陈代谢等方面发挥不可替代的作用。为了消费者吃得安全放心，甘肃省盐务安全监测中心提醒广大消费者重视食盐安全。

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       从正规渠道购买食盐

       请从正规渠道购买食盐，不购买来路不明、无包装标签及散装食盐。当前我省市场上食盐供应充足，品种多样，合格食盐产品的口味不会有明显差异。我省为缺碘地区，特别提醒广大消费者选购加碘食盐；因健康等原因不宜食用加碘食盐的，建议在医师指导下选择未加碘食盐。

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       购买时请仔细查看标签信息

       食盐包装标签应标示生产日期、保质期、生产企业、配料表、营养成分表等信息；应在显著位置标识“加碘”或“未加碘”字样，并明示碘含量，加碘食盐碘含量应标注为“碘含量平均水平30mg/kg”或“碘含量波动范围21～39（mg/kg）”，未加碘食盐碘含量应标注为“小于5mg/kg”；低钠盐又称高钾盐，高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用。