广盐集团深耕传统食养,以生物科技赋能健康民生
10月22日是世界传统医药日。作为省属国企,广盐集团始终将守护群众健康放在心上,立足盐文化根基,围绕“现代农业与健康食品”主业,深耕传统食养、健康食品、生物制造领域,以实干担当推动传统食养智慧与现代生物科技相融合,将健康服务送到群众身边。
以盐为媒 传承岭南食养文脉 广盐集团立足群众饮食习惯与身体健康需求,研发推出加碘盐、低钠盐等盐产品,补齐膳食碘营养助力预防碘缺乏相关问题,优化钠钾配比引导群众科学减盐、降低高盐膳食带来的健康风险,从餐桌调味源头守护群众科学膳食。 盐是百味之首,也是传统养生文化的重要载体。盐已融入群众的生活日常:夏日饮用老盐柠檬水生津润燥;利用盐水漱口、缓解咽喉不适等。广盐集团深挖盐的功效价值,研发推出老盐健齿牙膏、老盐菠萝汁、老盐小青桔汁、老盐荔枝汁、老盐陈皮水系列老盐饮料等,让食养经验走进群众生活。 此外,广盐集团作为支持单位,积极助力第十一届、第十二届“羊城好医生”,第九届、第十届“南粤好医生”公益评选活动,致敬岭南医务工作者,旗下“粤盐”品牌两次荣获“弘扬仁心仁术特别贡献奖”。 以食为养 培育特色健康产业 广盐集团紧扣群众健康膳食需求,加快培育以食养为特色的健康食品产业,深挖清远本土特色农产品资源,聚力发展魔芋米、麻竹笋项目,以优质食材守护百姓餐桌健康。魔芋米项目依托清远佛冈魔芋特色资源,顺应群众餐桌从“吃得饱”向“吃得健康”转变的饮食趋势,将高纤、低脂、便捷做进日常主食,为群众提供健康主食新选择。 作为中国地理标志保护产品,清远西牛麻竹笋含有丰富的粗纤维、蛋白质、氨基酸和维生素,契合科学膳食的养生理念。广盐集团建设麻竹笋深加工中心,项目设计产能达6500吨/年,打造健康优质的“麻竹笋+”系列产品,目前产品细分种类约20种。 以科技为翼 拓展合成生物赛道 传承膳食调养的健康理念,既要用好本土原生态物产,也可依托现代科技探索健康食品新路径。广盐集团主动抢抓合成生物、新型功能食品发展机遇,聚焦微藻这一高营养潜力的新兴食品原料赛道开展战略布局。 今年5月,广盐集团战略投资元育生物,抢占生物制造产业高地,攻坚微藻合成生物技术,研发的黄色蛋白核小球藻已获批国家新食品原料。今年8月,广盐集团控股云南屏边博欣生物,拿下全球单体最大天然虾青素生产基地,虾青素最高含量可达7.63%,以微藻产业为突破口,加快开辟生物制造与新型食品发展新赛道。

