致力于打造中国知名绿色健康食盐

云南省盐业有限公司（以下简称“云南盐业”）是云南能源投资股份有限公司于2016年11月18日经云南省人民政府批复同意组建的全资子公司，注册资本10亿元，是省政府授权云南省唯一的食盐定点生产企业、定点批发企业和省政府食盐储备承储企业。公司拥有4个生产单位和遍布全省的36个全资子公司，是在全国率先实现产销一体的大型盐业企业。

借力品牌发展布局国内国际双市场

品牌是生产者和消费者共同的追求，是企业综合竞争力的重要体现。近年来，云南盐业更加坚定地投身品牌创建，以自主创新和高质量发展来驱动和引领新需求，畅通国内大循环，促进国内国际双循环。

整合云盐品牌 焕发“白象”新生机

云南盐业始终重视品牌建设的战略发展，加快形成品牌建设引领高质量发展新动能，品牌消费促进形成强大市场新举措，为做大做强云南企业品牌，推动行业品牌发展，提高产品品牌集群效应作出积极贡献。

云南盐业产销整合之前，云南各大盐矿都有各自的商标，例如一平浪盐矿有犀鸟牌商标、磨黑盐矿有磨黑牌商标、乔后盐矿有潓江牌商标……白象牌商标作为目前云南盐业产品品牌之一，最早追溯于1912年，在1982年5月正式注册。自1998年起，为增强品牌竞争力，提升品牌形象，根据省委、省政府要求，公司先后整合了昆明盐矿、一平浪盐矿、普洱盐矿、乔后盐矿，统一使用白象牌商标。

“白象牌”食盐自诞生以来，恪守食品行业初心，心系消费者健康，深耕制盐之道，依托优质的生态环境，研制推出一批批满足大众健康需求，提升大众生活品质的“白象牌”食盐。而今，这一袋袋小小的“白象牌”食盐已成为云南千家万户厨房里最熟悉最常见的调味品，“白象牌”也在省内外获誉无数，品牌形象深入人心。

云南盐业依托“白象牌”食盐优质的品牌形象，屡获殊荣。2017年6月，获得原国家质检总局颁发的生态原产地产品保护证书，成为盐行业首家获得该证书的食盐企业，还被多次评为“云南省质量效益型先进企业”。“白象牌”食盐连续多年被评为“云南省著名商标”“云南名牌产品”；荣获第16届、第18届中国绿色食品博览会金奖，2018年又获“云南省老字号”、云南十大绿色品牌的殊荣。

明晰品牌定位 打开“云盐”新方向

近年来，随着我国原盐产业结构的调整，井矿盐产量占比逐年上升、海盐产量占比逐年下降、湖盐产量占比相对稳定。在全国食盐产大于销、井矿盐产量逐年增长、食盐产品同质化严重、全国缺乏叫得响的食盐品牌的情况下，云南盐业将“高原深井生态用盐”作为区别于全国其他产地的井矿盐、海盐和湖盐的最大的差异化竞争卖点，将品牌定位为：生态用盐全产业链研制专家。依托七彩云南独有的“高原深井”地理优势，打造符合绿色食品需求的生态食盐。

云南盐业与时俱进对品牌形象进行升级、对产品系列重新进行定位规划——云盐系列甄选云南本土绿色食品、白象系列精耕云南食盐市场、白象家园系列拓展省外和国外市场、厨工夫系列专供餐饮市场，“白象牌”普洱盐系列作为高端食盐，着力打造“高原高境界、小厂区珍盐带；三绿高境界，美食好搭档；四零高境界，天然富矿无添加”的七彩云南世界好盐。

深谙品牌经营 领跑“盐+”新时代

云南盐业大胆探索企业跨区域经营模式，加强与省内外企业的合作，以市场化手段打造竞争力，在日益激烈的市场竞争中打造出更具特色的品牌盐产品、品牌盐企业，并创造品牌经济效益，在深化改革、扩大开放的引领下，进一步形成以企业品牌奠基、产品品牌支撑的行业发展新格局。

在盐业改革的大背景下，云南盐业从2017年开始，在巩固云南市场、维护云南市场安全保障供应的前提下，通过战略合作、市场运作，已经在西南、华中、华南、华东等区域逐步构建营销体系和销售网络，吹响了向更广阔的消费市场进军的号角。公司本着“优势互补、强强联合、合作共赢”的原则，与贵州、广西、四川、广东等省区盐业企业深入合作，在促进共同发展的同时推进盐业供给侧结构性改革，确保区域内食盐的质量安全和供应安全。

从区域方位来看，云南是目前中国盐业辐射东南亚市场的最佳区域。随着“走出去”战略的深入推进，云南盐业利用云南辐射南亚、东南亚市场的独特区位优势，通过优质的产品质量和精准的市场布局，成功打开了东南亚市场的大门。2009年和2014年，来自云南的“白象牌”先后在老挝、越南、缅甸进行了商标注册，受当地政府保护。

升级品牌战略 引领盐业新未来

围绕整个品牌打造，云南盐业实行全新的战略驱动，把云南盐业作为走出中国、走向世界的品牌来打造，通过“高精尖”来提升云南盐业的价值，打造白象牌、白象家园、普洱盐的盐行业中国知名、著名商标。在盐类产品消费升级的时代背景下，云南盐业发挥强大的产品体系，并全面布局高中低、全网立体化产品线，在丰富品牌内涵的同时，进一步推动品牌做大做强，把盐类产品领域提升到一个全新的高度，展现全新启航的品牌姿态。

云南盐业发挥产供销一体化的优势，实现“守住云南、立足西南、面向全国、走向东南亚”的发展战略。首先，立足云南，以公司产供销一体化优势，推动公司深耕云南市场，尤其强化市场化食盐的市场份额和效益；强化对供应链运营平台、资本运作平台、空间战略发展平台的推进。其次，走向全国及南亚、东南亚。在第一步基础上推动制盐企业及相关上下游的全国化，形成品牌、生产、营销、终端的全国化，同时探索国际市场。第三步是，深耕既有市场，机会性发展其他市场。将国际贸易进一步推进，产供销一体化模式逐步发展，推动探索关联行业协同发展的机会。

乘着国家“一带一路”的契机，云南盐业将从挑战中抢抓和创造机遇，继续秉承“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，向消费者传递以“自然生态，健康保障，专业专注”的品牌精神，不断发展新模式、新业态、新技术、新产品，讲好品牌故事。

选拔培养了一批学术和技术带头人

深耕云盐优势 打造多元化新型产品

云南盐业创造了中国盐行业的多个第一：第一家采取硐室水溶法（1938年）、第一家采用冷冻提硝技术（1939年）、第一家采用真空制盐技术（1941年）、第一家启动食盐加碘（1942年）、第一家实现产销一体（2004年）、第一家盐行业上市企业公司（2006年）、第一家获得原国家质检总局颁发的生态原产地产品保护（PEOP）证书的企业（2017年）。依托云南优良的自然生态资源，云南盐业崇本守道、坚守品牌、匠心制作，通过产品的不断创新，使得云南盐业成为三重“高精尖”，即资源的“高精尖”、生产技术的“高精尖”和产品质量的“高精尖”。

严控品质 在产品质量上用心

民以食为天，食以安为先。食盐安全，是关系千家万户的民生工程。多年来，云南盐业依托云南得天独厚的资源禀赋，尊重自然环境、恪守环保标准，重视生产区域周边生物多样性保护与环境改善，秉持工匠精神、严控产品品质、建立食盐追溯体系，推进绿色生态产区建设。主动适应减盐运动和消费升级需求，在“少吃盐、吃好盐”上下功夫，在食盐的品质、品种、品牌上做文章，做好市场细分，大力开发具有地理标志性、高技术含量、添加不同微量元素、低钠、绿色认证、天然无污染的高端盐及健康盐衍生品，积极培育市场，提升行业整体形象。

一直以来，云南盐业秉承“安全生产，放心品质”的理念，确保消费者买得放心、吃得安心，为创建健康、和谐、安全、稳定的食品市场环境做出不懈努力。云南盐业认真贯彻执行《食品安全法》等食品相关法律法规，严格把控食盐质量安全，将食盐安全质量问题作为重要工作常抓不懈，建立完善的安全责任体系。在广大员工中加强食品安全意识，按照食品生产企业质量管理规范进行生产。10年间，公司出厂合格率100%，国家、行业抽检合格率均为100%。此外，云南盐业主动承担社会责任，保障边远少数民族地区食盐持续供应，担负起云南全省4000多万人民的食盐保障使命，为消除碘缺乏病作出了巨大贡献。

注重环保 在绿色食品上用功

绿色能源、绿色食品、健康生活目的地“三张牌”是云南加快发展八大重点产业的突破口，是实现高质量跨越式发展的关键战略举措。当前，云南省按照“大产业+新主体+新平台”发展思路，做强做优做大绿色食品产业。

云南盐业秉持绿色可持续发展理念，依托健康中国和云南省以绿色为引领、全力打造世界一流“绿色食品牌”的大背景，孜孜不倦、精益求精，高度重视产品的“归真”，愈加重视产品的生态，践行绿色环保理念，坚定社会责任担当，致力于成为绿色食盐领跑者。

当下，云南盐业全面贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》及云南省“全力打造世界一流绿色食品牌”的目标，一方面，突破当前经营瓶颈，从更广阔的视角看待盐业的业务格局，通过充分借力和强化自身优势、把握绿色食品领域的市场机遇，快速实现新品类、新市场的突破发展，完成盐业整体的转型升级。另一方面，为消费者提供更多更高品质的食盐选择，不断满足人民日益增长的美好生活需要。

绿色发展是大势所趋、潮流所向。未来，云南盐业将继续依托自然生态环境，把绿色发展理念贯穿于生产的全过程，持续推动绿色低碳发展，紧跟“绿色食品牌”战略部署，打造一流的绿色生产盐产地，构建以盐为核心的产业生态链。

丰富矩阵 在产品多元化上发力

目前，云南盐业旗下拥有4大生产基地——昆明、普洱、乔后和一平浪盐矿，配备全套国际先进制盐工艺，各类精制盐硝产品年产能达180万吨。立足云南独特丰富的生态资源，云南盐业积极适应市场的变化和需求，大力推进科技创新，与研发机构合作开发高温烘焙盐、野生菌调味盐、低钠盐、海藻碘盐等20余个品种食用盐新产品，形成高、中、低档共计71个品种系列产品，大力衍生开发以盐为基础的多元化产品。

云南盐业作为云南省“绿色能源牌”“绿色食品牌”的重要参与和组成部分，积极响应国家“乡村振兴”“绿色生态”政策，以及云南省“绿色食品牌”战略，做强做优做大“绿色食品”板块，将在食盐调味品、工业盐、日化盐三项细分业务上持续用功。

食盐调味品业务致力于打造中国知名的绿色健康食盐调味品牌。以“白象”品牌、“普洱”地理标识为依托，以中高端定位为方向，以食盐业务为根基，拓展多元化调味品业务。同时，充分挖掘新消费场景需求，推进产品创新，以“优化结构、打造品牌、理顺渠道、做实终端”为总体思路，推动绿色食品板块拓展发展空间，巩固云南盐业在盐行业头部企业的地位。工业盐业务开拓新的应用市场，降本增效、巩固市场、保持销量、稳定价格，实现绿色低碳发展。日化盐业务立足云南差异化日化市场，洞察消费者需求，利用云南省资源禀赋及公司品牌优势，明确产品定位，丰富产品矩阵，增强公司品牌影响力，成为公司发展的补充力量。

目前，公司拥有4个生产单位（昆明盐矿、普洱制盐分公司、一平浪盐矿、乔后盐矿）和遍布全省的36个营销子公司，是在全国率先实现产销一体的大型盐业企业，同时也是国家授权云南省唯一的食盐定点生产企业和云南省政府授权唯一经营合格碘盐的企业。

推出全新高端普洱盐

云南盐业是盐行业首家获得生态原产地产品保护证书的食盐企业，旗下的明星产品“白象牌”食盐连续多年被评为“云南省著名商标”“云南名牌产品”。为紧跟市场需求，提高产品品质，同时能更好地满足目前中、高端消费者对健康生活的高品质追求，云南盐业在推出了20余个品种食用盐后，今年3月又推出了“普洱盐”高端系列，不仅打破了以往市场对高端盐产品的认知，更是打开了盐业高端系列产品发展的新方向。

发挥优势 为好盐找到优质基因

“普洱盐”产区位于云南省普洱市宁洱县境内的困鹿山下。困鹿山有“茶之博物馆”的美称，历史上曾为皇家御用贡茶园，距今已有2000多年的历史。困鹿山为傣语，意为“雀鸟多的山凹”，山中峰峦叠翠，古木参天，最高峰海拔2000多米，常年云雾缭绕，雨量充沛，生态环境优异。

普洱是北回归线上生态保存最完整、生物种类最丰富的一片绿洲，城市空气中的负氧离子含量达到世界卫生组织“清新空气”标准14倍以上，被授予“中国天然氧吧”称号，是目前国内可以查询到的负（氧）离子浓度最高的城市。得天独厚的生态地理及气候条件为“普洱盐”提供了不可复制的绿色生态健康基因。

产区曾获得国家生态原产地产品保护认证（PEOP），国家级“绿色工厂”、省级“绿色矿山”认证，为盐行业首家。

白象牌“普洱盐”高端系列新产品的加工用水也取自于这里的天然山泉水。天然水源，绿色精制，以高标准生产出包括原生岩盐、低钠盐、低钠钙盐、自然珍盐等多款产品，能够有效满足想要追求更高品质生活人群的消费需求。

取之有道 打造健康高端产品

得天独厚的环境优势造就出“普洱盐”天然抗结、绿色健康的极高品质，颗粒圆润、晶莹剔透，天然保留了一定的钾、镁、锶、铁、锌等人体所需矿物质，不仅是零添加抗结剂、零塑料微粒的绿色纯天然产品，产品中保留的天然钙含量更是高达120mg/100g以上，远优于国家规定的行业标准，深受广大消费者的喜爱。

“白象牌”普洱盐系列作为高端食盐，着力打造“高原高境界、小厂区珍盐带；三绿高境界，美食好搭档；四零高境界，天然富矿无添加”的七彩云南世界好盐。

匠心引领 激发更多耕耘者创新力

盐对我们来说不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。在盐产品质量良莠不齐的今天，云南盐业秉承“生态、绿色、可持续”的发展理念打造出的普洱盐高端系列产品更是有着跨时代的意义，不仅能满足中高端消费群体对生活的高品质追求，也能促进更多消费者对绿色、健康食盐的了解和重视。

未来，相信在“普洱盐”高端系列产品的推动下，云南盐业和更多绿色健康领域耕耘者，会更有动力创新、创造出更丰富的生态型优质产品，为中国的绿色生态文明建设承担起属于自己的一份责任。