1月份，新华·中盐食用盐（商超）价格指数报1280.58点，较上期（2023年12月）下跌30.21点，跌幅2.30%；较基期（2018年1月）上涨280.58点，涨幅28.06%；较周期内最高点1387.12点（2023年6月）下跌106.54点，跌幅7.68%；较周期内最低点981.91点（2018年12月）上涨298.67点，涨幅30.42%。

图1 新华·中盐食用盐（商超）价格指数走势图

图2 2022年以来低钠食用盐月度销售占比

       分城市来看，截至2024年1月，呼和浩特、合肥、南昌、兰州、银川、天津、石家庄、乌鲁木齐、南京、武汉、郑州、太原、长沙、贵阳、昆明、济南、青岛超市销售食用盐均价较2023年12月上涨；北京、上海、广州、重庆、哈尔滨、西安、南宁、杭州、长春、拉萨、西宁超市销售食用盐均价较2023年12月下跌。

表1 各城市超市食用盐销售价格表（单位：元／斤）

       分价格区间来看，本期超市食用盐销售单价在5元／斤以上的城市有8个，分别是上海、呼和浩特、兰州、乌鲁木齐、南京、杭州、长沙、昆明；超市食用盐销售单价在4-5元／斤之间的城市有8个，分别是北京、重庆、哈尔滨、南昌、天津、长春、西宁、济南；超市食用盐销售单价在3-4元／斤之间的城市有5个，分别是广州、银川、石家庄、武汉、贵阳；超市食用盐销售单价在3元／斤以下的城市有7个，分别是合肥、西安、南宁、郑州、拉萨、太原、青岛。

       低钠盐销售方面，1月份超市渠道销售低钠盐占比超过15%的城市为北京、广州、重庆、石家庄、南京、杭州、长春、郑州、拉萨、太原、昆明、青岛。