2月份，新华·中盐食用盐（商超）价格指数报1381.73点，较上期（2024年1月）上涨101.15点，涨幅7.90%；较基期（2018年1月）上涨381.73点，涨幅38.17%；较周期内最高点1387.12点（2023年6月）下跌5.39点，跌幅0.39%；较周期内最低点981.91点（2018年12月）上涨399.82点，涨幅40.72%。

图1 新华·中盐食用盐（商超）价格指数走势图

       数据来源：新华指数

图2 2022年以来低钠食用盐月度销售占比

       数据来源：新华指数

       分城市来看，截至2024年2月，北京、上海、广州、呼和浩特、合肥、重庆、哈尔滨、西安、南昌、天津、石家庄、南宁、乌鲁木齐、杭州、武汉、长春、郑州、长沙、西宁、昆明、济南、青岛超市销售食用盐均价较2024年1月上涨；兰州、银川、南京、太原、贵阳超市销售食用盐均价较2024年1月下跌；拉萨超市销售食用盐均价较2024年1月持平。

表1 各城市超市食用盐销售价格表（单位：元／斤）

       数据来源：新华指数

       分价格区间来看，本期超市食用盐销售单价在5元／斤以上的城市有10个，分别是北京、上海、呼和浩特、哈尔滨、兰州、乌鲁木齐、杭州、长春、长沙、昆明；超市食用盐销售单价在4-5元／斤之间的城市有6个，分别是广州、重庆、南昌、天津、西宁、济南；超市食用盐销售单价在3-4元／斤之间的城市有5个，分别是银川、石家庄、南京、武汉、贵阳；超市食用盐销售单价在3元／斤以下的城市有7个，分别是合肥、西安、南宁、郑州、拉萨、太原、青岛。

       低钠盐销售方面，2月份超市渠道销售低钠盐占比超过15%的城市为北京、上海、广州、呼和浩特、重庆、哈尔滨、南昌、石家庄、乌鲁木齐、杭州、长春、郑州、太原、昆明、青岛。