强化食品安全意识——湘渝盐化开展食品安全体系培训
时间：2024-05-11
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为切实提升公司食品安全管理水平与风险防控能力，提高食品安全管理人员业务素养，5月7日-8日，公司邀请专家开展了为期2天的食品安全标准知识及审核技能培训，公司内审小组（含拟扩充内审员）、制度主管以及相关管理人员共48人参加培训。 培训前，专家老师对大家进行了水平测验，有效提升培训的针对性及实效性。本次培训的主要内容是新版FSSC22000方案、HACCP体系认证要求V1.0等食品安全标准，在讲授新、旧标准变化的基础上，结合公司现状讲解了调整后的操作要点。两天的培训中，专家老师结合上一年度培训内容及公司内审、外审实际案例对标准条款进行解读，并对包装事业部进行模拟审核，参培人员均收获满满，紧张又充实的两天培训圆满落幕。 通过此次培训，首次参培人员初步建立体系理论基础、其他受训人员也加深对新版标准的理解，不仅提高了食品安全管理人员的业务能力，更是增强了食品安全管理人员的法律意识、责任意识和安全意识。
