甘肃省定西市安定区鲁家沟镇严格落实食品“四个最严”要求，通过宣传、追溯、执法检查三个方面加强辖区食盐质量安全监管，及时防范化解食盐安全风险隐患，确保人民群众用盐安全。

       强化宣传。贯彻落实《食盐专营办法》，紧盯食品生产加工、校园及周边、农贸集市等薄弱环节，签订《2023年度食盐质量安全管理承诺书》35份，发放食盐质量安全宣传海报及宣传单90余份，营造食盐质量安全监管浓厚氛围。

       强化追溯。引导食品生产经营单位运用好“陇上食安”一体化智慧监管平台，完善食品安全应急管理和突发事故报告制度，落实好进货查验登记制度，做到盐源可寻、销路可追、用盐安全。严格未加碘盐监管，满足特殊人群需要，保障食盐市场供应和价格稳定。

       强化检查。加大监管执法力度，综合运用日常监管、专项检查等手段，严厉打击将工业盐和其他非食用盐作为食盐销售或加工食品、以次充好、假冒伪劣、虚假宣传及食盐零售单位销售散装食盐等违法行为。今年以来，开展专项检查20（人）次，下发责令整改通知书2份，定期开展“回头看”，进一步净化食盐消费市场。