行至海南环岛旅游公路乐东莺歌海路段，一格格晒盐池、一座座盐堆，便会映入眼帘。在盐田里，盐工们正冒着酷暑，忙着将堆积如山的白盐铲到车里，并将把盐运到仓库区去。

       长时间的户外劳作，老盐工的皮肤已呈古铜色。他们告诉记者：现在进入三伏天，天气气温高，水分蒸发快，食盐易结晶析出，正是晒盐的好时候。他们正忙着将晒出的盐铲到边上堆积，赶在天黑前把盐堆放好。

       莺歌海盐场建在海山之间，尖峰岭的连绵群山挡住了来自北方的狂风暴雨，使这里长年烈日当空，有充分的光热进行盐业生产。加之这里的海水含盐度高，盐业生产条件十分优越。