7月份，新华·中盐食用盐（商超）价格指数报1329.11点，较上期（2023年6月）下跌58.01点，跌幅4.18%；较基期（2018年1月）上涨329.11点，涨幅32.91%；较周期内最高点1387.12点（2023年6月）下跌58.01点，跌幅4.18%；较周期内最低点981.91点（2018年12月）上涨347.20点，涨幅35.36%。本监测区间内，低钠盐的月度销售占比为17.51%。

图1 新华·中盐食用盐（商超）价格指数走势图

数据来源：新华指数

图2 2022年以来低钠食用盐月度销售占比

数据来源：新华指数

分城市来看，2023年7月，上海、乌鲁木齐、呼和浩特、青岛、天津、昆明、广州、南昌、兰州、贵阳、武汉、郑州、太原、合肥、拉萨超市销售食用盐均价较2023年6月上涨；杭州、西宁、北京、沈阳、重庆、长沙、哈尔滨、济南、南京、长春、西安、石家庄、银川、南宁超市销售食用盐均价较2023年6月下跌。

数据来源：新华指数

分价格区间来看，本期超市食用盐销售单价在5元／斤以上的城市有6个，分别是上海、杭州、乌鲁木齐、西宁、北京、呼和浩特；超市食用盐销售单价在4-5元／斤之间的城市有13个，分别是沈阳、重庆、青岛、天津、昆明、广州、南昌、兰州、长沙、哈尔滨、济南、南京、长春；超市食用盐销售单价在3-4元／斤之间的城市有6个，分别是贵阳、西安、石家庄、银川、武汉、郑州；超市食用盐销售单价在3元／斤以下的城市有4个，分别是太原、合肥、南宁、拉萨。

低钠盐销售方面，7月份超市渠道销售低钠盐占比超过15%的城市为北京、广州、太原、沈阳、石家庄、重庆、长春、杭州、呼和浩特、上海、郑州、昆明。